Nouveau tipt: 7 culturele en culinaire highlights voor een inspirerend weekend

Techno in een wereldmonument

Houd je van architectuur én een goede beat? Audio Obscura staat bekend om het organiseren van evenementen op de meest spectaculaire locaties, en deze vrijdag strijken ze neer in de Rotterdamse Van Nelle Fabriek. Dit UNESCO-monument is met zijn rauwe, industriële uitstraling het ultieme decor voor een avond waar monumentale geschiedenis en moderne clubcultuur samenkomen.

Niemand minder dan de Belgische techno-koningin Amelie Lens is de headliner van de avond. Ze brengt haar indrukwekkende audiovisuele show ‘AURA’ mee, wat in deze enorme glazen en stalen ruimte zorgt voor een bijzondere ervaring van licht en geluid. Of je nu een groot liefhebber bent van elektronische muziek of dit architectonische icoon simpelweg eens op een heel andere, zinderende manier wilt beleven: het belooft een avond te worden die al je zintuigen prikkelt.

Waar: Van Nelle Fabriek, Rotterdam.
Wanneer: Vrijdag 6 februari, van 21.00 tot 04.00 uur.
Info: Kijk voor meer informatie op audio-obscura.com.

Oog in oog met reuzen bij Fabrique des Lumières

Altijd al willen weten hoe klein wij mensen eigenlijk zijn ten opzichte van een T-rex? Vanaf 12 februari ervaar je het in de nieuwe immersieve productie van Fabrique des Lumières: Prehistoric Planet: Dinosaurs. In de Amsterdamse Westergasfabriek sta je door metershoge projecties letterlijk tussen de meest indrukwekkende wezens die ooit op aarde leefden.

Geen stoffige skeletten, maar een levensechte prehistorische wereld gebaseerd op de nieuwste wetenschappelijke inzichten. Begeleid door een filmische soundtrack van Oscar-winnaar Hans Zimmer volg je de dino’s op ware schaal tijdens hun jacht, migratie en dagelijks leven. Een spectaculair en leerzaam uitje – al zijn de realistische beelden voor de allerkleinsten misschien wat spannend (adviesleeftijd vanaf ongeveer 8 jaar).

Waar: Fabrique des Lumières, Pazzanistraat 37, Amsterdam.
Wanneer: Vanaf donderdag 12 februari.
Tickets & info: fabrique-lumieres.com.

Romantisch tafelen bij Sjansz. in Jansz.

Met Valentijnsdag in het vooruitzicht is er geen sfeervoller decor denkbaar dan de Amsterdamse grachten. Restaurant Jansz., gelegen in de charmante Negen Straatjes, brengt op 13 en 14 februari hun populaire concept ‘Sjansz.’ terug. Verwacht een avond vol flirterige romantiek, uitzicht op de verlichte kades en een verfijnd viergangenmenu met gerechten om samen te delen, zoals coquilles met kaviaar en ravioli met zwarte truffel.

Wil je de avond in stijl verlengen? Schuif dan aan bij de bar van de verscholen Pulitzer’s Bar voor een intieme cocktaildate in een van de knusse nisjes. Voor wie de romantiek écht wil vieren, is een overnachting in het iconische Pulitzer Amsterdam natuurlijk de ultieme afsluiting. Of je nu met je grote liefde bent of zin hebt in een glamoureuze avond met vriendinnen: hier zit je deze dagen goed.

Reserveer nu alvast je tafeltje voor volgende week!

Waar: Restaurant Jansz. / Pulitzer’s Bar, Amsterdam.
Wanneer: Vrijdag 13 en zaterdag 14 februari.
Prijs: Viergangenmenu voor €80 p.p.
Reserveren: Via janszamsterdam.com.

Alles voor Valentijn bij Westfield Mall of the Netherlands

Nog op zoek naar een last-minute cadeau of een originele plek voor een date? Westfield Mall of the Netherlands in Leidschendam is deze week dé bestemming voor een flinke dosis Valentijnsinspiratie. Het is veel meer dan alleen een winkelcentrum; het is een lifestyle-ervaring waar shoppen, culinair genieten en entertainment moeiteloos in elkaar overvloeien.

Struin samen langs de vele internationale mode- en beautymerken voor het perfecte geschenk, schuif aan voor een gezellige shared dining lunch of diner en sluit de dag romantisch af met een film bij Kinepolis. De moderne architectuur en ruime opzet zorgen voor een ontspannen sfeer, ideaal voor een ongedwongen date-dagje uit. Alles onder één dak, dus ook nog eens volledig regenproof.

Stijlvol door de stad op de Gazelle Cayo

Ben je op zoek naar een e-bike die niet alleen soepel fietst, maar er ook nog eens fantastisch uitziet? Gazelle introduceert de Cayo: een minimalistische urban e-bike die onlangs is bekroond met de prestigieuze Red Dot Award ‘Best of the Best’. Dankzij het strakke ontwerp, de weggewerkte kabels en de moderne kleuren is dit de ideale metgezel voor al je ritjes in de stad, of je nu naar een afspraak flitst of naar dat ene gezellige terrasje trapt.

Wat deze fiets extra slim maakt, is de zogeheten ‘cleane cockpit’. Je klikt je smartphone simpelweg op het stuur, waarna deze dienstdoet als display en ondertussen draadloos oplaadt. Dankzij een krachtige, maar vederlichte motor en een handige boostfunctie trek je bij het verkeerslicht moeiteloos op. En ook aan veiligheid is gedacht: met het ingebouwde GPS-systeem kun je de locatie van je fiets altijd traceren via een app. Een geruststellend idee voor wie haar nieuwe aanwinst graag veilig houdt.

Model: Gazelle Cayo, verkrijgbaar in twee varianten (C310 en C1).
Prijs: Vanaf € 3.599.
Info: Bekijk alle specificaties en testlocaties via gazelle.nl.

Haagse allure met een Californische twist

Den Haag is een zonnige hotspot rijker: restaurant HitchHike aan het Spuiplein. Hier maak je kennis met de zogeheten ‘Cali-Baja’-keuken, een verrassende fusie van verse Californische ingrediënten en temperamentvolle Mexicaanse tradities. Of je nu zin hebt in een uitgebreide brunch met Baja Shakshuka of een avond vol informele shared dining met de iconische birria taco’s: de sfeer is hier altijd ontspannen, creatief en een tikkeltje rebels.

Niet alleen de menukaart, ook de drankenlijst neemt je mee op reis langs de Pacific Coast. Start je dag met een ambachtelijke cold brew of een Dirty Chai Latte, en verruil deze later op de middag voor een glas wijn uit de Mendoza-regio of een unieke mezcal-cocktail (onze tip: de Flor de la Noche). Met de ligging in het kloppende hart van de stad is het de perfecte plek om na een dagje cultuur snuiven neer te strijken en te genieten van die fijne open-road mentality.