Drie handelingen om na de maaltijd toe te passen voor een stabielere bloedsuikerspiegel (volgens diëtisten)

Je hoeft geen diabetes te hebben om baat te hebben bij een stabiele bloedsuikerspiegel. Sterker nog: voor iedereen die gracefully ouder wil worden, is ‘glucose management’ het toverwoord. Grote pieken en dalen zorgen namelijk niet alleen voor vermoeidheid, maar worden op de lange termijn ook gelinkt aan huidveroudering, gewichtstoename en ontstekingen.

Diëtisten zijn het erover eens: het gaat niet alleen om wát je eet, maar ook om wat je doet nadat je je bestek hebt neergelegd. Met deze drie gewoontes houd je je energielevel (en je gezondheid) op peil.

1. Doe de ‘Passeggiata’ (10 minuten wandelen)

Kijk de kunst af bij de Italianen. Zij maken na het eten vaak een passeggiata, een rustige avondwandeling. En dat is briljant voor je metabolisme.

• De wetenschap: Als je binnen 20 tot 30 minuten na de maaltijd in beweging komt, gebruiken je spieren de glucose (suiker) uit je bloed direct als brandstof.
• Het effect: De suikerpiek wordt letterlijk ‘afgevlakt’. Je hoeft geen marathon te lopen; tien minuten rustig wandelen, of zelfs de afwas doen en wat traplopen, is al genoeg om die insuline-dip te voorkomen.

2. Het glas water

Simpel, maar effectief. Drink na de maaltijd (en het liefst ook ervoor) één of twee glazen water.

• Waarom? Voldoende hydratatie helpt je nieren om overtollige suikers via de urine af te voeren. Bovendien ondersteunt het een soepele spijsvertering.
• De valkuil: Laat de frisdrank of het sapje staan, want die gooien alleen maar olie op het suikervuur. Thee of bruiswater met een schijfje citroen zijn perfecte alternatieven.

3. Het ‘slimme’ toetje

Ben jij iemand die de maaltijd niet compleet vindt zonder iets zoets? Dat mag, maar kies slim. Een bak ijs of een stuk taart op een al volle maag zorgt voor een glucose-explosie.

• De truc: Kies voor een vezelrijk dessert. Denk aan Griekse yoghurt met bessen, een appel met schil of wat noten.
• Het effect: De vezels, eiwitten en vetten in deze producten zorgen voor een soort ‘buffer’ in je maag. Ze vertragen de opname van suikers in je bloed, waardoor de piek veel geleidelijker verloopt.

De basis moet staan

Natuurlijk werken deze hacks het beste als je basis goed is. Slaapgebrek en stress zijn bijvoorbeeld geheime saboteurs die je lichaam minder gevoelig maken voor insuline. En ook wat er tijdens het diner op je bord ligt, telt mee. Probeer altijd te zorgen voor voldoende vezels (groenten!), eiwitten en gezonde vetten.

Een kleine disclaimer

Heb je diabetes of gebruik je medicatie zoals insuline? Dan is het extra belangrijk om deze tips even te bespreken met je arts. Beweging heeft namelijk invloed op je medicatiebehoefte.

Voor alle anderen geldt: probeer het vanavond eens. Schoenen aan, blokje om. Je zult merken dat je de avond een stuk energieker afsluit.