Zaterdagavond aan de wijn: waarom dat tweede glas je zondag steelt

Laten we eerlijk zijn: zaterdag is de dag waarop we graag de teugels laten vieren. De wekker staat niet vroeg, dus dat tweede (en derde…) glas gaat er makkelijk in. Maar wetenschappelijk gezien is de relatie tussen wijn en slaap nogal gecompliceerd. Alcohol werkt namelijk als een soort valse vriend: je valt er sneller door in slaap, maar de kwaliteit van die rust is ver te zoeken.

De biologische prijs van je glas

Volgens de laatste inzichten van de National Sleep Foundation (geüpdatet in 2025) wordt je slaaparchitectuur door alcohol fundamenteel verbouwd. Je hartslag stijgt – vaak met wel tien tot vijftien slagen per minuut – omdat je lichaam keihard aan het werk moet om de alcohol af te breken. In plaats van dat je cellen zich herstellen, is je systeem bezig met een grote schoonmaak.

Heb je je weleens afgevraagd waarom je na een paar glazen wijn steevast rond vier uur ’s nachts klaarwakker bent? Dat is de beruchte glutamaat-rebound. Je brein maakt dit stimulerende stofje aan om het verdovende effect van alcohol te compenseren. Zodra de wijn uit je systeem is, schiet je zenuwstelsel in de alert-stand. Dag nachtrust, hallo plafond.

De cijfers van dit jaar liegen er niet om. Volgens de data uit de Global Sleep Survey 2026 kost maar liefst elke slok je een stukje van je herstel:

• Eén glas: Je herstelkwaliteit keldert met 9%. (Bron: VTT Research 2025)
• Twee glazen: Je levert maar liefst 24% aan herstel in. (Bron: JMIR Mental Health 2025)
• Drie glazen of meer: Je nachtrust is voor bijna 40% van mindere kwaliteit. (Bron: Global Sleep Survey 2026)

De beste keuzes voor deze avond

Dus, wil je morgenochtend wel fris aan het ontbijt verschijnen? Dan is de drieuursregel je beste vriend: drink je laatste glas minimaal drie uur voordat je de lakens opzoekt. Zo geef je je lever een voorsprong.

En gelukkig hoeven we in 2026 niet ineens aan de ranja. De wereld van de alcoholvrije alternatieven is eindelijk volwassen. Denk aan de complexe botanische distillaten van Gnista of de mousserende theeën van Copenhagen Sparkling Tea. Die hebben de diepgang en de tannines waar we zo van houden, maar laten je REM-slaap netjes met rust.

Echte luxe is weten wanneer je de fles laat staan, zodat je zondag niet begint met overleven, maar met leven.