Actueel
35
keer gelezen
Oud-Beijerland – Van het ene op het andere moment werd Menno Enthoven getroffen door de ziekte MS. Daardoor kon hij zijn passie, koken, niet meer professioneel voortzetten. Dat belet hem echter niet een lotgenotengroep maandelijks een gezellige én smakelijke avond te bezorgen. ‘Samen staan we sterk, en iedereen met MS heeft recht op een fijn uitje en een moment van verbinding.’
Na een eerste, zeer geslaagde, avond in november was donderdag 29 januari de tweede kookavond in gebouw Boezem & Co. Eén voor één druppelen de bezoekers binnen, vergezeld van partners of begeleiders. Een enkeling zelf lopend, anderen achter een rollator of in de rolstoel. Initiatiefnemer Menno begroet ze allemaal joviaal, iedereen kent elkaar vanuit lotgenotengroepen.
Menno was chef-kok, onder andere op het circuit van Zandvoort. ‘Ik liep thuis de trap af, voelde ineens alle kracht uit m’n benen vloeien en ik lag beneden’, vertelt hij, ‘in het ziekenhuis werd MS geconstateerd. Na een zoektocht heb ik mijn passie voor koken toch weer vorm kunnen geven met deze kookavonden. Zo wil ik anderen met MS een fijne, laagdrempelige en gezellige avond bezorgen. De dag erna ben ik versleten maar dat geeft niet.’
Saamhorigheid
Mensen betalen een kleine vergoeding en Boezem & Co wordt door Welzijn HW beschikbaar gesteld. Vrienden en collega’s helpen een handje, met inkopen, bediening en opruimen. Ook zijn er sponsoren. Mensen met MS die dat nog kunnen helpen mee in de keuken. ‘Dat wordt door de groep enorm gewaardeerd en het draagt bij aan het gevoel van saamhorigheid’, weet Menno. ‘Het zou geweldig zijn als dit “Koken met MS” verder kan groeien. Mijn wens is om dit initiatief, in samenwerking met de MS Vereniging Nederland, verder uit te breiden door het hele land. Ik weet dat men ook in Friesland gaat starten. Zelf kan ik niet overal bij zijn maar ik stimuleer wel anderen.’
Vermoeidheid
Er staat een Aziatisch menu op het programma en Het Kompas mag een vorkje meeprikken. Vooraf misosoep, als hoofdgerecht noedels met kip en groenten (of vegetarisch) en als toetje spekkoek met groene Pandan mascarpone crème.
Aan tafel wachten Bert en Frieda van der Lelie rustig op wat komen gaat. ‘We zijn enthousiast gemaakt door Menno in de lotgenotengroep’, vertellen ze. Frieda heeft al 60 jaar MS. ‘Het begon bij mij met vermoeidheid’, zegt ze, ‘maar gelukkig kan ik nog veel hoor. En weet je wat zo fijn is: je kan hier gewoon jezelf zijn. Niemand kijkt raar als je met een rollator of looprekje loopt.’
Dat beaamt ook het echtpaar Spaans. Bij mevrouw Spaans begonnen de klachten met oogproblemen. Ze zijn hier voor het eerst. ‘We vinden dit een heel mooi initiatief. De vorige keer waren we het helaas vergeten’, zegt Leen, hij is voorzitter van de MS lotgenotengroep Hoeksche Waard. Leen heeft al jaren een kookboekje in huis en dat heet ook “Koken met MS”. Hij biedt het Menno als aardigheidje aan.
Simpele schroefdop is al uitdaging
Er wordt gezellig gekeuveld, iedereen heeft, in meer of mindere mate, te kampen met de akelige ziekte en mensen herkennen elkaars verhalen, ervaringen en problemen. Zo kan het opendraaien van een simpele schroefdop al een hele uitdaging zijn. Harry uit Hekelingen is van het type waar je graag naast kruipt op een verjaardag. Mooie verhalen moeiteloos uit voorraad leverbaar. Zoals die over een soort wetsuit voor MS-patiënten, met allemaal elektroden, die bepaalde zenuwen met een klein stroomstootje stimuleren. ‘Ik had een keer net gedoucht’, vertelt Harry, ‘dan is je huid nog wat vochtig en ik trok meteen dat pak aan. Man, ik kreeg overal tegelijk prikkels.’
Hilariteit alom. ‘Als gelijkgestemden voel je elkaar aan’, knikt Saskia Kunst, ‘je hoeft hier niks uit te leggen. Als ik zeg dat ik moe ben snapt iedereen dat. In een ander gezelschap zie je mensen soms kijken zo van: waar zou jij nou moe van moeten zijn’.
Volgende maand wordt er Mexicaans gegeten. ‘Sombrero meenemen mensen’, grapt iemand. Voldaan gaat de KokenmetMS-familie weer uit elkaar. Bij de deur vat een mevrouw de avond kort en bondig samen: ‘het was lekker en gezellig.’
Op www.KokenmetMS.nl staat alle informatie én zijn bovendien de recepten van de menu’s te vinden.
(tekst: Conno Bochoven)
Over de auteur
