Actueel
1
keer gelezen
Oud-Beijerland – Vanaf april is Nancy de Wijze-Faas vanuit haar huis aan de Spuidijk 7 T-Huis Proeflokaal | Webshop gestart in Oud-Beijerland. T-Huis is een grappige klanknabootsing, want het gaat inderdaad om thee, in allerlei smaken en geuren. Wie haar winkel naast het woonhuis binnenstapt komt terecht in een wereld aan geurtjes. Na 20 jaar in de evenementenbranche was ze toe aan een nieuwe uitdaging.
De van oorsprong Klaaswaalse is een geboren organisatietalent. ‘Als kind al hielp ik mee met het organiseren van disco-avonden’, vertelt ze monter, ‘zo rolde ik in de evenementenbranche en deed ervaring op met het organiseren van zakelijke bijeenkomsten, bruiloften en huiskamerconcerten. Dat ligt me, erg leuk werk en je leert met mensen omgaan.’
Ook van kinds af aan is ze een echte theeleut. ‘Mooie herinneringen aan de kopjes thee thuis,’ vervolgt ze, ‘dat voelde altijd als een warm bad.’
Van lieverlee groeide de behoefte iets voor zichzelf te gaan doen. ‘T-Huis is ontstaan vanuit mijn liefde voor mooie kwaliteit thee en het gemis van een plek waar je aan thee kunt snuffelen, proeven en kunt praten met iemand die er over kan adviseren.’ De voormalige garage naast het woonhuis toverde manlief als rasechte bouwvakker om tot sfeervol proeflokaal annex theewinkel. Er zijn maar liefst 150 soorten losse thee te krijgen, naast allerlei thee-accessoires en theecadeaus.
Eerlijk product
Kom uiteraard niet bij haar aan met zakjes thee. Nancy: ‘Ik ga er niet op afgeven maar er is zoveel meer. Thee is zo’n interessant en eerlijk product. Je kunt het altijd drinken en het bevat anti-oxidanten. Ik ontdek steeds meer. Al die smaakjes, proeven, ruiken en uitvinden hoe je kunt combineren en wat thee met je doet. De ene soort is goed voor je bloeddruk, een andere helpt ontspannen of is goed voor je nachtrust.’
Als echte kenner en liefhebber experimenteert ze volop maar met een eenvoudige groene thee of een earl grey is ze dik tevreden. Aan één van de wanden wordt het hele proces van plant tot kopje thee groot in beeld gebracht.
Nancy organiseerde met veel succes al enkele try-outs voor workshops en proeverijen. ‘Dat wil ik volgend jaar uit gaan bouwen’, vervolgt ze, ‘bijvoorbeeld met een T & Food Pairing’ Proeverij, hoe thee en voedsel elkaar kunnen versterken. En een EducaTEAve avond uit’ met iemand die alles over kruiden kan vertellen.’ Er is een groeiende vaste klantenkring en ook de webshop loopt uitstekend, vooral de cadeaupakketten voor de feestdagen zijn populair.
Zaterdag 13 december is er een Christmas Sip & Shopdag van 12 tot 20 uur. Kom winterse theeën proeven en kersTcadeaus shoppen. T-Huis Proeflokaal is open op dinsdag en vrijdag van 10 tot 16 uur, of op afspraak. Meer informatie op www.thee-huis.nl.
(tekst: Conno Bochoven)
Over de auteur
