Aubergine ’moeilijke paarse jongen’, maar je kunt er veel creatiefs mee doen
In Griekenland en Italië zijn ze er al langer gek van. Hier werd de aubergine tot voor kort gezien als moeilijke jongen in de keuken. Maar uit recente cijfers blijkt dat de verkoop van de paarse groente in supermarkten de afgelopen vijf jaar als een raket stijgt: er werden liefst 33 procent meer aubergines aangeschaft.
In Griekenland en Italië zijn ze er al langer gek van. Hier werd de aubergine tot voor kort gezien als moeilijke jongen in de keuken. Maar uit recente cijfers blijkt dat de verkoop van de paarse groente in supermarkten de afgelopen vijf jaar als een raket stijgt: er werden liefst 33 procent meer aubergines aangeschaft.
What's Your Reaction?
:quality(80)/cdn-kiosk-api.telegraaf.nl/c89f5d6a-1c71-11f0-9cd1-6a673d4cef2a.jpg?#)
:quality(80)/cdn-kiosk-api.telegraaf.nl/3c2183dc-271a-11f0-8cba-4e206c7fae07.jpg?#)
