By Ami opent nieuw concept in Wijnhaven: all day brunch, cocktails en matcha to go

Het kleurrijke restaurant By Ami op de Kop van Zuid breidt uit met een nieuw concept. Eind oktober/begin november opent By Ami Café in de Wijnhaven. Zeven dagen per week kan je er terecht voor all day brunch, cocktails, vrij- én domibo’s, en ijskoffie en matcha to go.

Na het succes van het eerste restaurant, dat zeven jaar geleden opende, volgde in 2023 een tweede vestiging in Den Haag. Met By Ami Café mikken ondernemer Ahmed Balglari en zijn compagnon Rob Schipper vooral op brunch, lunch en cocktails, met de focus op beleving. Uiteraard ontbreekt ook hier de wow-factor niet, beloven ze.

Terras aan het water

Toen Ahmed en Rob zagen dat het voormalig grillrestaurant aan de Posthoornstraat 526 leeg stond, wisten ze meteen: dit wordt onze plek. Op dit moment wordt er hard geklust, en eind oktober/begin november willen ze hun eerste gasten ontvangen. De zaak heeft een oppervlak van ruim 200 vierkante meter, krijgt tachtig zitplekken én een lekker terras aan het water.

Lees verder onder de afbeelding >

Een rustige oase

By Ami Café wordt net zo kleurrijk als de restaurants, maar krijgt wel echt een eigen sfeer. Ahmed: “By Ami op de Kop van Zuid is heel kleurrijk en tropisch. In de Wijnhaven gaan we voor een nieuw thema; een andere uitstraling, maar toch herkenbaar qua beleving.”

Door de hippe japandistijl vol aardetinten te combineren met groen en dieren – zebra’s en pauwen, dit keer – zetten ze een rustig oasegevoel neer. “Je komt in een heel nieuwe wereld terecht.”

Lees verder onder de afbeelding >

Kleurrijke gerechten

Op de kaart komen kleurrijke, lichte gerechten die je de hele dag door kan bestellen. Verantwoord, gezond en vooral lékker. Denk aan hartige en zoete bagels, eiergerechten en smoothie- en saladebowls. Klassiekers, zoals een broodje kroket, carpaccio of zalm, zullen ook niet ontbreken op het menu. Je kan je gerecht, gebak, ijskoffie of matcha ook ’to go’ bestellen. “We willen echt een stadsdynamiek creëren.”

Do- en vrijmibo

By Ami Café is straks zeven dagen per week open van 10.00 tot 17.00 uur. Op donderdag en vrijdag zelfs tot 20.00 uur, zodat je er uitgebreid kan borrelen met cocktails, gin-tonic, wijn, bier of fris. Mét een lekker hapje erbij, natuurlijk. Met deze do- en vrijmibo’s en speciale arrangementen, speelt de zaak perfect in op de vele bedrijven in de buurt.

Lees verder onder de afbeelding >

Buurt nu al enthousiast

Niet zo gek dus dat de buurt nu al enthousiast is. Ahmed: “Tijdens de verbouwing staat de deur gewoon open. Zo hebben we al kennisgemaakt met veel mensen die hier wonen en werken. Er zijn weinig goeie dagconcepten rond de Wijnhaven, waar je echt dat stuk beleving vindt. Alles is vrij strak. Terwijl er wel behoefte is aan een zaak waar je lekker kan afspreken in huiskamersfeer – met koffie en gebak óf met een cocktail. En, ook belangrijk: zonder de hoofdprijs ervoor te betalen.”

Uitrollen door heel Nederland

Als het all-day-concept met wow-factor aanslaat – waar ze zelf alle vertrouwen in hebben – willen Ahmed en Rob het uitrollen door heel Nederland. “Maar we beginnen gewoon thuis in Rotterdam, waar het allemaal begonnen is.”

Houd de website en Instagram van By Ami in de gaten voor updates.

Het bericht By Ami opent nieuw concept in Wijnhaven: all day brunch, cocktails en matcha to go verscheen eerst op indebuurt Rotterdam.