Favorieten van Fabian: ‘Hier kom ik al dertig jaar voor de biefstuk’
Fabian Verschoor is een geboren en getogen Rotterdammer. Hij runt al elf jaar zijn La Cabane de Fabian in het Oude Noorden. Buurtgenoten weten hem goed te vinden en begroeten hem enthousiast op straat. Als ze hem niet kennen van zijn eigen zaak, is het wel van Café de Bel, waar hij vaak te vinden […] Het bericht Favorieten van Fabian: ‘Hier kom ik al dertig jaar voor de biefstuk’ verscheen eerst op indebuurt Rotterdam.
Fabian Verschoor is een geboren en getogen Rotterdammer. Hij runt al elf jaar zijn La Cabane de Fabian in het Oude Noorden. Buurtgenoten weten hem goed te vinden en begroeten hem enthousiast op straat. Als ze hem niet kennen van zijn eigen zaak, is het wel van Café de Bel, waar hij vaak te vinden is. Dit zijn Fabian’s favoriete plekken in Rotterdam.
“Ik ben Fabian, geboren in Pernis en later verhuisd naar Noord, waar ik mijn zaak heb. Het begon als winkel en groeide uit naar een plek waar je de hele dag aan kunt waaien. Ik hou van die ongedwongen sfeer en in mijn vrije tijd kom ik graag bij de kroegen hier om de hoek. Daar drink ik een biertje en praat ik bij met andere mensen uit de buurt. Verder houd ik van lekker eten, vooral de Franse keuken, maar ook Spaans en Italiaans.”
Worden wie je wilt zijn en doen waarvoor jij gemaakt bent. Dát is de droom die schoolbestuur SARO werkelijkheid wil…
Over Fabian
Meer lezen:
Biertje?! Dit is de ultieme kroegentocht in het Oude Noorden van Rotterdam
Insidertip: bij Fabians cabane loop je de hele dag binnen om bourgondisch te genieten
Van een kantoorbaan naar de klas: Rabia heeft een droombaan in het onderwijs
Het bericht Favorieten van Fabian: ‘Hier kom ik al dertig jaar voor de biefstuk’ verscheen eerst op indebuurt Rotterdam.
What's Your Reaction?
