Insidertip: bij dit verstopte eethuis eet je traditionele Maleisische gerechten

Op de West-Kruiskade barst het van de plekken waar je heerlijke traditionele gerechten kunt eten. Saotosoep hier, dimsum daar. Onze tip: loop de volgende keer de hoek om. In de Gouvernestraat zit een verstopt eethuis dat je niet wil missen.

Heb je heimwee naar Maleisië of ben je nieuwsgierig naar wat het Aziatische land te bieden heeft op eetgebied? Dan zit je bij Kampong Express goed!

Nasi lemak en laksa

In Maleisië ontbijten ze niet met een croissant of yoghurt bowl, maar met nasi lemak. De letterlijke vertaling is ‘rijke of romige rijst’ en dat is de basis van het gerecht. De witte rijst is gekookt in kokosmelk met pandanbladeren en heeft daardoor een volle smaak. Hierbij komt zelfgemaakte sambal, geroosterde pinda’s, gebakken kleine ansjovisjes, gekookt ei en komkommer. Zoet, zout, kruidig en fris: alle smaken komen terug op een bord nasi lemak. Bij Kampong Express kun je het bestellen met onder andere gegrilde kip of rendang.

Een ander rijk gerecht uit de Maleisische keuken is laksa: een pittige noedelsoep met kokos. Bij het eethuis in de Gouvernestraat weten ze hoe je een goede laksa moet bereiden. Er staan verschillende varianten op het menu, zoals met vis, dumplings met kip of vegetarisch met tofu.

Lees verder onder de foto’s >

3

Chinese pannenkoek

Alsof Kampong Express nog niet genoeg verrassing biedt, krijg je er nóg een verstopte parel bij. In het eethuis vind je namelijk ook Super Crepe, een zaakje dat voorheen op de West-Kruiskade zat. Hier eet je het Chinese streetfoodgerecht jianbing. Het is een flinterdunne pannenkoek die volledig gevuld is met verse ingrediënten. Standaard zit er ei, knapperige crackers, rodebonensaus, lente ui en sla in. Verder kun je kiezen voor een vulling van kippendij, gado gado, kaas en bacon, pittige noedels en meer.

Lees verder onder de foto’s >

3

Gouden katten

Heb je al honger? Om al deze smaakvolle gerechten te proeven moet je naar Gouvernestraat 2B, net om de hoek bij Amazing Oriental op de West-Kruiskade. Het eethuis is klein en populair, dus misschien moet je even wachten op een tafel. Binnen zwaaien tientallen tientallen gouden katten je toe met een bewegend pootje. Op de krijtborden staat het menu zowel in het Engels als in het Chinees geschreven, maar je kunt ook de (online) menukaart erbij pakken.

Kampong Express & Super Crepe is zeven dagen per week open van 12.00 tot 21.00 uur.

Het bericht Insidertip: bij dit verstopte eethuis eet je traditionele Maleisische gerechten verscheen eerst op indebuurt Rotterdam.