Pasta met wodka en truffelpizza: het Italiaanse Lucia is open in Noord

Louise Petit Restaurant heeft er een Italiaanse zus bij: Lucia. Het restaurant opende 30 april aan de Zaagmolenkade, in het voormalige pand van Mangiare. Eigenaar Loesje Tieleman (27) ging opnieuw voor een op-en-top romantische en chique sfeer. “De vintage lampjes komen uit Venetië.”

Loesje wil haar gasten het gevoel geven dat ze ‘even in het buitenland zijn’. Bourgondiërs trekken sinds 2018 massaal naar Louise Petit Restaurant aan de Veerhaven voor escargots, rillette de canard en côte de boeuf. Maar ook de naastgelegen ontbijtzaak Louise Petit Dejeuner en cocktailbar La Soirée zijn populair. “Onze uitbreidingsruimte was op, dus ik vond het tijd voor een nieuw concept op een andere locatie.”

Lady en de Vagebond

Wil je met jouw date de beroemde scène naspelen uit Lady en de Vagebond? Het kan bij Lucia, want de spaghetti meatballs staat op de kaart. Net als klassiekers als pasta carbonara en pizza met verse truffel. Loesje: “De keuken wordt gerund door Johannes Leicher, voormalig sous-chef bij restaurant Fred. Alles is vers gemaakt, van de sauzen tot de pastries en het ijs.”

Welk gerecht is haar guilty pleasure? “Courgettebloem met tallegiokaas. Ook staat een van mijn eigen recepten op de kaart: pasta alla vodka. De alcohol verdampt en er blijft een umamismaak over in de romige tomatensaus.”

Lamsschouder van Bestia

Loesje is daarnaast trots op de barbecuegrill in de keuken, waarop een hele tarbot kan worden bereidt. “Of onze lamsschouder met frisse ansjovisdressing, een soortgelijk gerecht als in restaurant Bestia in Los Angeles. Ik heb daar gegeten tijdens een unieke reis met mijn moeder. Het koppel dat daar kookt, Ori Menashe en Genevieve Gergis, serveert authentieke smaken met een eigen twist. Zij vormden een grote inspiratie voor Lucia.”

Lees hieronder verder >

2

Vintage gevoel

Het interieur moest romantiek uitstralen, iets waar Loesje dol op is. “Veel zaken voelen te nieuw aan, ik wil het gevoel creëren dat een ruimte een ziel heeft; alsof Lucia al jaren bestaat.” De eigenaar struinde samen met broer Sam allerlei vintage markten en de ‘Franse Marktplaats’ af. Op zoek naar stoelen, tafels en lampen. “Voor het fonteintje in het damestoilet zat ik uren in de auto.”

Binnen is er plek voor zo’n 140 mensen. Die nemen plaats aan een tafeltje, de grotere chef’s table of de bar. Ook is er een binnen een knusse ruimte met poederroze muren, geschikt voor een privédiner tot dertien personen. “We noemen het de Murano privata, vernoemd naar de Italiaanse kroonluchter aan het plafond.” Buiten staat er een terras en daar komen nog vlonders bij. “Op een zomeravond kunnen er dus veel mensen aan de kade dineren.”

Lees hieronder verder >

Nu al populair

Lucia is nog geen maand open, maar volgens Loesje zijn sommige gasten al vijf keer geweest. “Bekenden van Louise Petit Restaurant, maar ook wijkbewoners weten ons te vinden. We zien romantische dates en ook tafels vol familieleden. Het is drukker dan verwacht en ik ben nu al ontzettend trots op ons team.”

Lucia zit aan Zaagmolenkade 124 en is van woensdag tot en met zondag open. Op zaterdag is het restaurant, wegens de Rotterdamse Oogstmarkt, open van 12.00 uur tot laat. Op de andere dagen is er een lunch- en dinershift, van 12.00 tot 15.00 uur en vanaf 18.00 uur.

Het bericht Pasta met wodka en truffelpizza: het Italiaanse Lucia is open in Noord verscheen eerst op indebuurt Rotterdam.